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熱烈祝賀我公司技術文章在《食品研究與開發》雜志發表

熱烈祝賀我公司技術人員黃明杰、張杰的技術文章《食品添加劑硫酸鈣在豆腐制作中的應用》在《食品研究與開發》雜志（2014年12月，第253期）發表。

文章主要探討了家庭制作豆腐最合適的凝固劑（硫酸鈣）添加量和點漿溫度，從而為家庭制作豆腐提供理論依據。

磊鑫石膏始終堅持理論指導實踐，堅持技術為先，積極推進產品研發和應用，推動石膏行業的發展！

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